Tartiflette

Ingrédients

• 1,5 kg de patates
• 600g d'oignons
• 300g de lardons
• 2 reblochons (ou n'importes quels autres fromages)

Préparation

1. Éplucher les patates et les faire cuire.
2. Couper les oignons et les faire revenir à la poêle avec une goutte d'huile. Ajouter les lardons.
3. Couper les fromages dans le sens de la longueur, ou en petits dés.
4. Beurrer le plat et alterner une couche de patates avec une couche oignons + lardons. Ajouter les dés de fromages sur le dessus.
5. Faire cuire à 220°C jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine en surface.