Taboulé

Ingrédients

Taboulé

• 400g de millet
• 3 tomates
• 1/3 de concombre
• 1 demi poivron
• 1 demi oignon
• 15 gr de feuilles de menthe fraîches

Vinaigrette

• 10 cl d'huile d'olive
• 2 citrons pressés
• 2 gousses d'ail
• 1 CAS de melasse de grenade
• 1/8 CAC de cannelle
• 1 CAC de sel

Préparation

1. Hacher les oignons.
2. Hacher les feuilles de menthe.
3. Détailler les tomates, concombre et poivron.
4. Verser l'huile d'olive dans un récipient.
5. Ajouter le jus de 2 citrons, les gousses d'ail, sel, poivre, cannelle et une cuillère à soupe mélasse de grenade.
6. Verser la vinaigrette dans le taboulé et bien mélanger le tout.

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