Nuggets De Poulet

Ingrédients

• 1kg de Poitrine de poulet
• 2 oignons
• 1 pain ou de la chapelure
• 6 oeufs
• Curry ou Paprika, Cumin, Sel, Poivre
• Farine

Préparation

1. Faire griller le pain au four.
2. Mixer le pain et y ajouter des épices, comme le cumin.
3. Mixer ou hacher le poulet, avec les oigons.
4. Ajouter 2 oeufs.
5. Saler et poivrer, ajouter du curry et 100g de chapelure et mélanger.
6. Disperser la farine dans un récipient.
7. Mélanger les 4 oeufs restant dans un autre récipient.
8. Faire des boulettes de viande, les rouler dans la farine en leur donnant une forme, puis dans les oeufs, puis dans la chapelure.
9. Réserver les nuggets dans un récipient.
10. Faire chauffer de l'huile dans une poele à 175°C.
11. Plonger les nuggets dedans, sur chaque face jusqu'à optenir une couleur dorée.

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