Lasagnes

Ingrédients

• Pâte à lasagnes
• 600g de viande haché
• 600g de fromages rapé ou découpé (au choix)
• 100g de beurre
• 100g de farine
• 4 Oignons
• 2 litres de lait
• 2 boîtes de sauce bolognaise
• 2 bouillons cubes + herbes
• 1 sachet de parmesan

Préparation

1. Faire revenir la viande haché, avec un oignon et un filet d'huile d'olive.
2. Faire chauffer le lait + bouillons cubes + épices.
3. Beurre manié (roux): Faire fondre le beurre, puis ajouter la farine et mélanger.
4. Ajouter progressivement le lait chaud au beurre manié.
5. Ajouter les sauces bolognaises.
6. Ajouter le parmesan.
7. Remuer sur le feu (4) pendant ~15 minutes.
8. Ajouter la viande haché.
9. Alterner une couche de sauce avec une couche de fromage rapé et une couche de pâte à Lasagnes.
10. Cuir à 180°C pendant 50 minutes.