Gratin Dauphinois

Ingrédients

• 10 g de beurre
• 1,2 à 1,5 kg de pommes de terre
• 5 gousses d’ail
• 40 cl de lait
• 40 cl de crème liquide
• Muscade, thym, laurier, sel et poivre

Préparation

1. Faire chauffer le lait et la crème.
2. Ajouter la Muscade, thym, laurier, ail pressé, sel et poivre.
3. Éplucher les patates et les découper en tranche fines.
4. Beurrer un plat.
5. Disposer l'ensemble des tranches de patates dans le plat.
6. Verser le mélange lait/crème dans le plat à hauteur.
7. Mettre au four à 180°C pendant 1h.

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