Chili Con Carne

Ingrédients

• 1kg de Viande haché
• 3 Oignons
• 2 Poivrons
• 1 Ail
• 800g de Haricot rouge
• 400g de Tomates en dés
• 400g de Tomates broyées
• 300g de Maïs
• Herbes & Épices: Thym, Laurier, Basilic, Cumin, Origan, Paprika, Sel, Poivre

Préparation

1. Cuir le riz.
2. Détailler les poivrons, les oignons et l'ail.
3. Faire revenir le boeuf haché.
4. Faire suer les légumes dans une autre poêle.
5. Mélanger les 2 préparations en y ajoutant les tomates en dés et broyées.
6. Ajouter les haricots rouges, le maïs, les herbes et les épices.
7. Laisser mijoter 30 à 60 min.
8. Servir avec un bon riz.